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建筑细部设计图集 黄金比例的精髓 【工业技术】
(美)戴隆基著2013 年出版174 页ISBN:9787560851020本书通过手绘图的方式介绍了古典建筑风格的细部设计方式和理念,对所有的古典建筑元素——门/入口、窗、阳台、托梁/梁/托架、装饰铁艺、壁炉/烟囱/尖顶饰、屋檐檐口、楼梯、庭院、装饰构件等进行了分章详细...
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黄金比例的舒芙蕾松饼 【工业技术】
(日)桔梗有香子著;颜翠译2016 年出版89 页ISBN:750808683X本书由日本当前超人气名师,也是日本著名咖啡店CUICUI CAFE的负责人之一桔梗有香子所著。不必使用特殊的材料跟器具,以家里现有的材料,在短时间内就可以做出来蓬松如云、入口即化的舒芙蕾松饼,秘诀就在于本书收...
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曾美子的黄金比例蛋糕 【工业技术】
曾美子著2009 年出版135 页ISBN:9787538157185如何做出松软好吃美味的蛋糕呢?《曾美子的黄金比例蛋糕》一书告诉读者,蛋糕的秘密──黄金比例配方。书中的各式蛋糕,教学经验丰富的曾美子老师在研究各国西点食谱后,综合国内的饮食偏好,一再改良材料、配方比例...
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