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来份杂碎 中餐在美国的文化史
（美）安德鲁·科伊著；严华容译2016 年出版328 页ISBN：9787569907032本书以美国人对中餐的了解为切入点，系统介绍了1784年美国“中国皇后号”来中国到2008年的200多年间，美国人来中国对中餐的认知和中国人到美国后中餐的发展演变，从一个侧面反映了中国近代社会以来的变化和中美...