甘薯食品加工与高产栽培技术问答 【工业技术】

甘薯贮藏与加工新技术 【工业技术】

本书介绍了甘薯贮藏与加工新技术。

甘薯综合加工新技术 【工业技术】

甘薯栽培技术手册 【工业技术】

甘薯食品加工技术 【工业技术】

本书论述了甘薯贮藏、加工的基本理论，并介绍了108种甘薯制品的加工及制作方式。

甘薯综合加工技术 【工业技术】

本书简要介绍了甘薯的资源情况、营养价值、加工增值、我国甘薯加工业的现状以及甘薯的收获和贮藏技术，重点介绍了甘薯淀粉加工业、甘薯淀粉制品加工业、甘薯食品加工业以及甘薯加工副产品加工业的相关加工技...

特种玉米的栽培与加工技术 【工业技术】

调味料栽培与加工技术 【工业技术】

暂缺《调味料栽培与加工技术》简介

树莓栽培与贮藏加工新技术 【工业技术】

本书介绍了树莓栽培与贮藏加工新技术。

特色作物栽培与加工利用技术 【工业技术】

绿色证书工程培训教材:本书以问答形式讲述了优质专用小麦、特用玉米、优质花生、特色甘薯和特色杂粮的栽培与加工利用技术。