大厨不外传的烹饪小窍门

鸡腿排怎么煎才不会变形？如何让大块肉煮得软烂入味，如何炒肉丝才嫩不结块、不粘锅？这本书告诉你一般食谱不教，妈妈也说不出来为什么的烹调小技巧。跟着老师学烹饪，轻松入厨不再是难事。...

易经的建筑启示 图集

秘不外传的美味私房菜

本书主要介绍当下比较流行的新口味家常菜以及南北地方的特色菜式，包括懒人菜，香浓快餐，凉拌菜，宴客菜，百搭主食，下饭菜以及异国菜和清新小点、等各色菜式，不管是想家常还是想小资，都能从中找到适合自己的菜肴......

电脑外传

本书是通过故事的形式讲解电脑基础知识，书中贯穿两条主线，一条是电脑知识线，串系着计算机的组成、运行原理、操作系统、文字处理、电子表格、网络使用、移动互网、技术发展趋势、计算思维等知识；一条是人物线，串...

火药的发明 源流·外传·影响

本书旨在说明：四大发明在中国产生的过程；四大发明在世界的传播过程；西方对四大发明的改进与利用；四大发明的回传中国。本书不同于一般的介绍四大发明的图书，而是对四大发明产生的背景、条件、过程及西方如何利用...

易经·风水·建筑

本书通过对易经的解读，寻找出传统风水文化的源流。使读者从图文共赏中了解中国传统风水思想中关于崇尚自然、尊重环境，天、地、人和谐共处的生态建筑环境观，从而可为建筑美化人居环境、柔情家园提供古为今用新...

指南针的发明 源流·外传·影响

本书旨在说明：四大发明在中国产生的过程；四大发明在世界的传播过程；西方对四大发明的改进与利用；四大发明的回传中国。本书不同于一般的介绍四大发明的图书，而是对四大发明产生的背景、条件、过程及西方如何利用...

印刷术的发明 源流·外传·影响

本书旨在说明：四大发明在中国产生的过程；四大发明在世界的传播过程；西方对四大发明的改进与利用；四大发明的回传中国。本书不同于一般的介绍四大发明的图书，而是对四大发明产生的背景、条件、过程及西方如何利用...

造纸术的发明 源流·外传·影响

本书旨在说明：四大发明在中国产生的过程；四大发明在世界的传播过程；西方对四大发明的改进与利用；四大发明的回传中国。本书不同于一般的介绍四大发明的图书，而是对四大发明产生的背景、条件、过程及西方如何利用...

佳能数码单反摄影易经

本书选择当下流行的佳能品牌单反相机。根据其普遍性寓于特殊性之中的原理，从该品牌入门级到准专业级精选若干机型、镜头型号，对其技术特色作深度比对、分析，在实战创部分结合其共性与个性进行指导、讲解，使讲解...