C+空间 环境设计的教与学

本书主要展示了广州美术学院设计分院环境艺术系的师生作品，通过作品体现新的教学理念，实用性强。

形型色式 工业设计的教与学 图集

本书主要展示了广州美术学院设计分院在工业设计学科中的受与授。学生所设计的内容与社会联系一致，实用性强。

“营建”认知的教与学

营与建是建筑学思想与行为的辩证关系表达。而作为建筑师核心素养和技能的塑造，对营建体系的认知，是建筑学启蒙教育阶段的重中之重。目前，以设计/建造、模型化设计、建构实验等为主题的教学模式在我国快速发展，...

化工原理教与学

化工原理教与学

BASIC语言教与学

西餐制作教与学 第2版

传递原理教与学参考

本书包括传递原理概述，导热，对流传热，分子扩散，对流传质等内容。

西餐制作教与学

本书是广西“十一五”教育科研首批一级课题。书稿不仅解决了烹饪专业教师教什么、怎么教的问题，还通过对教学实践的总结，提出了许多创新教学的理论理念和方法。...

建筑材料教与学

本书主要从建筑材料课程的基本要求、存在问题、教改措施和学习方法方面进行论述，对建筑材料的基本性质、教学要求、教学要点进行了分析，并会有大量的基本训练题。...