食品安全治理机制研究 政府与供应链共生演化的视角

食品供应链管理

本书内容包括：食品消费者和供应链；食品供应链存在的风险和食品安全；英美的牲畜体系；英美的作物体系；食品制造业，食品零售，批发和餐饮业； 超市供应网络的合作及联盟；新产品开发和在食品供应链管理信息技术；......

物联网环境下农产品供应链的管理与优化

本书结合国内外物联网技术应用、农产品供应链理论研究的进展和成果，以农产品供应链为研究对象，系统研究了物联网时代农产品供应链的优化、协调与风险控制等问题。具体内容包括：物联网时代的农产品供应链、供应...

基于供应链视角的食品质量安全管控体系的研究

本书主要介绍食品供应链、食品质量安全问题、食品质量安全预警和食品质量安全追溯的研究综述，研究国内外食品供应链安全保障现状及我国食品质量安全保障与发达国家存在的主要差距，构建基于供应链视角的食品质...

供需匹配视角下的云计算服务供应链的协调策略研究

针对云计算服务供应链，建立经典的供应链契约模型，研究这些契约对云计算服务供应链的协调效果；在此基础上，提出新的供应链协调策略，研究不对称信息和中断条件下云计算服务供应链的协调效果；最后，采用系统动力学......

供应链环境下乳制品质量安全管理研究

本书还进行了乳制品企业质量竞争力评价的研究。在构建乳制品企业质量竞争力评价指标体系的基础上，进行了实证分析，并提出了培育和提升乳制品企业质量竞争力的措施建议。本书以供应链管理理论、信息不对称理论...

供应链主体食品安全控制行为与政府监管研究

本书以农产品供应链为研究视角，通过对农业生产者、农民合作社、批发经销商、零售商及食品企业开展实证调研，分析了我国生产、流通和消费环节的食品安全现状和存在问题；在研究供应链相关主体的食品安全认知水平...

工地材料供应及仓库管理与工地临时水电供应

RFID贴标技术 智能贴标在产品供应链中的概念和应用 原书第2版

本书讲解了如何将RFID技术结合到目前的条码贴标系统中。

供应链协同中信息安全管理与挖掘技术

本书以汽车制造行业某供应链信息协同平台为例，系统地分析该平台的建设背景及应用功能需求，针对该平台B2B应用模块中基于互联网的信息安全加／解密及实时交互需求，提出一种数据快速加／解密算法的实现方法，以提升该....