中国传统建筑解析与传承 安徽卷

本书关于安徽省传统建筑风格与元素的研究，依据《弗莱彻建筑史》中的研究方法，最先是从地理与文化分区着手，即包含了行政区划、地形地貌、气候、邻近文化圈的影响与融合，以及三个不同本土文化分区的相关记述。其...

中国小吃 安徽风味

中国菜谱 安徽

中国名菜谱 安徽风味

中华人民共和国水力资源复查成果 2003年 分省 第9卷 安徽省

中国乡土建筑 阴阳之枢纽 人伦之轨模 陕西 山西 北京 安徽

本摄影集包括陕西乡土建筑、山西乡土建筑、北京乡土建筑、安徽乡土建筑四部分。人们可以从中看到纯粹的传统形态，在它的深处可以找到人类生活的原点，它土生土长，乡土十足，反映了一个特定民族、特定地域所独具的...

吃遍中国 06 安徽菜

徽菜的传统品种多达千种以上，其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。皖南风味以徽州地区地菜肴为代表，是徵菜的主流与渊源。其主要特点是喜用火腿佐味，以冰糖提鲜，基于保持原料的本味，真味，口感以咸、.....

山水献宝 跃进新民歌 17

要吃鱼虾下海洋 跃进新民歌二十

品读 文化安徽丛书 饮食安徽

舌尖上的安徽，洋洋大观，皖人“吃论”多多：春秋时期，老子说“治大国若烹小鲜”，管仲提出了“民以食为天”的至理名言；三国时曹操和曹植撰写了《四时御食制》《求贤宴》和《平乐宴》，对中国“食疗”理论和宴席设......