食品保藏与加工工艺实验指导 高等学校专业教材、国家级精品资源共享课程配套教材 【工业技术】

本教材共分为六章内容，包括果蔬、水产品、谷物、畜禽、乳制品和饮料等的保藏与加工工艺，以及食品实验方法的选择与数据处理等。每一个实验在介绍实验原理和目的、操作要点和注意事项等内容的同时，特别介绍了实...

水利水电工程地质钻探 【工业技术】

卓越工程师教育培养机械类创新系列规划教材 机械精度设计与检测 【工业技术】

建筑工程施工与安装工艺标准规范应用大全 土方工程 【工业技术】

高层建筑专项施工方案编制指导与范例精选 【工业技术】

本书全面讲解了高层建筑专项施工方案的编制要点，讲述了高层建筑专项施工方案编制的常见问题。此外，本书的后半部分对高层建筑专项施工方案范例进行了点评，并对精选的10篇施工方案进行了简单介绍。本书随书附赠...

阿尔瓦·阿尔托全集 第3卷 方案与最后的建筑 【工业技术】

本套全集从瑞士引进，按时间顺序介绍了这位20世纪伟大的一代建筑师阿尔托的建筑作品和理论。

文化建筑与环境设计方案集 【工业技术】

本书介绍和展示2014年全球重要的建筑、景观和城市规划方面的竞赛项目设计案例，通过对设计理念和项目特点的详细解读，配以丰富的图片及技术图，对各种类型的城市文化建筑与环境设计竞赛进行研究。许多优秀的设计...

危险性较大工程安全监管制度与专项方案范例（拆除与爆破工程） 【工业技术】

为提高施工技术人员编制拆除与爆破危大工程专项施工方案的水平，本书编委会的专家编写了此书。本书分上下两篇，上篇包括危大工程管理制度综述、北京市落实制度具体做法综述和专项方案编制要点，下篇给出了8个典...

高危专项工程施工方案的设计方法与计算原理 【工业技术】

本书内容包括综合应用建筑材料、材料力学、结构力学、钢筋混凝土结构、钢结构、土木工程施工等课程的知识，针对危险性较大的专项工程施工，如：塔吊基础工程；脚手架工程；模板工程；结构吊装工程；预应力工程等，系......

水利工程建设监理理论与实用技术 【工业技术】

本书以施工一线的监理人员为写作对象，针对监理工程师执业实务编写。内容坚持实用性原则，在理论阐述的基础上，更加强调实践中的可操作性。全书共分为上、下两篇：上篇分七章阐述了监理工作基本知识，并对水利施工监...