大约有1,400项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0177秒）
为您推荐：
中国维扬菜
淮扬菜
中国菜
关中菜
菜图文全解一百例
湖南菜图文
-
夏玲，吴杰主编2006 年出版71 页ISBN：753801442X
本书针对女性的生理特点和营养需求，精选40款具有美容养颜功效的营养菜肴，并且介绍了每款菜肴的营养成分、功效、用料配比、制作方法、成品特点、操作提示等。...
-
张仁庆等主编2005 年出版231 页ISBN：7534932599
本书介绍了北京烤鸭、南京板鸭、酱鸭、稻草鸭子、熏鸭等300余种鸭菜的烤制和烹调技术，并配有116幅鸭菜彩色图片。
-
休闲饮食编委会编2014 年出版208 页ISBN：9787538475692
本书按原料、功能加以双重索引，并详细提供了原料的采购原则、营养功效，让读者使用起来更方便、更高效。书中菜品的制作过程详细、简单、易学，非常适合家庭操作。...
-
健康生活图书编委会编著2008 年出版208 页ISBN：9787538439335
本套丛书为普通家庭提供3000多道简单易做的食谱，并且给读者食物宜忌、厨房百科、烹饪窍门知识千余条。
-
张奔腾主编2012 年出版159 页ISBN：9787538459944
本书针对职场女性爱美塑身的具体需求，按照减肥瘦身、美白润肤、排毒养颜、经期调养四个方面进行分类介绍，不仅每大类都细分为蔬菜、肉类、水产、汤羹类食谱，方便读者有针对性的查找和学习，而且书中还介绍了大量...
-
尚厨美食研究中心编著2014 年出版90 页ISBN：9787510120770
本书内容包括125道清淡爽口素凉菜、48道美味醇香荤凉菜，所有菜式均为家常易做类型，食材均为常见食材，方便购买，图文并茂的能让读者在最短的时间内做出一道营养、爽口、开胃、健康的家常凉菜。...
-
甘智荣主编2015 年出版230 页ISBN：9787538490152
本书从凉拌菜的常用刀法、烹饪方法、拌制诀窍等内容入手，并精选出200多道取材方便、广受读者喜爱的人气菜品，按食材分为素菜、肉菜、水产、沙拉四大类，用最简单的食材搭配百变的做法，轻松拌出酸、甜、脆、辣好...
-
刘刚主编2013 年出版159 页ISBN：9787538466768
本书选取家庭中最常见的食材，采用最简单的烹饪方法，循序渐进地介绍适合烹调新手制作的各式，分为爽口炝拌菜、浓香熏酱菜、风味熘炒菜、酥香煎炸菜、原味蒸煮菜、适口烧焖菜，共六个篇章，并选取家常菜肴200余道，分....
-
顾奎琴，陈绪荣编著2009 年出版254 页ISBN：9787543650794
本书分别针对小孩、妊娠期女性、更年期女性、中年人、老人、病人等各种体弱人群讲解正确的滋补调养方法，详细分析各种滋补药材的性味与功效，列出各种四季食物、果蔬补养，各种药膳、药粥、药茶、药酒等滋补养生...
-
张奔腾主编2009 年出版121 页ISBN：9787538159820
本书集各酒店、各菜系之精华，以“天然、绿色、营养、卫生”为美食理念，从创新菜联盟10届厨艺比赛中选出200道创新菜。将传统烹饪与现代科技相结合，在烹饪技法、菜品口味、装饰造型、营养组合等多方面进行创新...
