1368-1840中国饮食生活 日常生活的饮食 【工业技术】

本书将276年的明代与267年的清代，共长达543年的历史组成一个长时段的“空间”，从日常生活角度全面系统地探讨明清饮食和生活相关的方方面面的成就和发展，从生活史视角研究饮食史，这既为饮食史开辟一新境，又对历...

中国饮食文化 【工业技术】

本书详细介绍了中国饮食文化的渊源、发展历史及现状、八大菜系的特点及各地、各民族风味代表小吃等。

世界饮食文化 【工业技术】

本书全景式地展现了五大洲各具特色的饮食文化、饮食风情等，极具可读性、文化性。

中国饮食文化 【工业技术】

本书是一本详细介绍中国饮食文化，尤其是八大菜系的优秀读物，内容全面，具有较高的文化品位。

世界饮食文化小百科 【工业技术】

珍馐玉馔 古代饮食文化 【工业技术】

中国饮食文化论文专集 1 【工业技术】

龙江饮食文化 【工业技术】

本书介绍灿烂的龙江饮食文化，包括龙菜的内涵，龙菜的结构，黑龙江山土特产原料，调味品，龙菜传说等。

唐宋饮食文化发展史 【工业技术】

西方饮食文化 【工业技术】

本书内容包括：绪论，西方饮食文化遗产，西方饮食民俗与礼仪，西方饮食科学与历史，西方饮食文化，西方饮品文化，西方餐饮环境艺术。