苏州古建筑调查记 【工业技术】

回眸苏州河畔建筑 【工业技术】

中国苏州菜 中英文本 【工业技术】

本书介绍苏州菜的制作技艺与历史典故等。

苏州名菜百例 【工业技术】

本书汇集了我国苏州风味的精典菜肴百余例。详细地介绍了选料、配料、制法，并将每味菜肴的彩色图片对号相配，供读者参照操作，可谓图文并茂。...

苏州砖雕 【工业技术】

中国砖雕艺术是一种源远流长，富有民族特色的装饰艺术。本书内容包括苏州砖雕的产生背景，苏州传统门楼砖雕的发展历程及特征，苏州砖雕纹饰研究，苏州传统门楼的艺术特征与文化内涵，苏州砖雕艺术与苏州其他艺术的相...

苏州大学艺术学院时装画 【工业技术】

上海·苏州 【工业技术】

无论是吃货还是老饕，都能手持本书，寻味中国。本书不仅介绍了淮扬菜的历史、文化、烹调手法，并以“苏肴细数”的方式为读者品评了每道精致菜式，更推荐了上海、苏州价格不贵却味道不俗的小吃，书后更附赠详细美食地...

陈从周全集 3 苏州旧住宅 【工业技术】

苏州时令美食 【工业技术】

本书稿介绍了苏州的时令美食。具体分为：苏州时令美食（蔬菜、水果、糕饼、苏帮菜肴，自己动手制作方法）；苏州尝鲜习俗；附录（苏州上市蔬菜、膳食指南、营养与疾病）。具有浓郁的地方文化特色，兼具科学分析，一般......

苏州旧住宅 中英文本 图集 【工业技术】

本画册专题介绍苏州地区自宋元至明清的旧宅建筑艺术，且从社会学、文化学角度对旧宅建筑作价值评估。