中等职业教育“十二五”规划教材 电工作业 【工业技术】

本书分为三篇：理论篇、实验篇和试题篇。理论篇包括直流电、正弦交流电路、电磁电器、常用低压电器、继电器—接触器控制系统、安全用电等内容，其中每一章都给出了习题；实验篇共包括万用表的使用、直流电路：验证...

远程教育十二五规划教材 土木工程专业AutoCAD 基础教程与绘图技巧 【工业技术】

本书结合土木工程专业特点，以浅显易懂的语言，由易到难，循序渐进的方式讲解了AutoCAD平面绘图的主要内容。书中涵盖了AutoCAD的基础知识，数据输入方式，二维绘图命令，二维图形修改命令，辅助绘图命令，图形显示控制，......

普通高等教育机电类专业规划教材 机械设计基础 【工业技术】

本书以培养学生初步建立工程概念，了解和掌握机械基础知识、具备设计简单机械传动装置的能力为目标，将机械原理和机械设计的内容有机的整合，加强了机械设计理论和实践的联系。全书从机械系统的角度，重点阐明了机...

中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材 川菜制作 【工业技术】

本书主要分为5大部分：走进川菜、认识川菜常用原料、学习川菜调味技术、学习川菜烹调技术、特色菜肴及创新川菜制作工艺。

中等专业学校试用教材 电子管及其设计基础 修订本 【工业技术】

中等职业教育改革与创新规划教材 焊接电工 【工业技术】

本书共分7个模块14个项目43个学习任务。主要内容包括认识实训环境与安全用电、直流电路、交流电路、电子电路、变压器与弧焊变压器、控制电路、典型焊接设备的故障维修与保养。将元器件认识与检测、仪器仪...

国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目规划教材 茶艺 【工业技术】

本书主要介绍包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程，说明了其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结...

普通高等教育十一五国家级规划教材配套教材 电路理论基础学习指导 【工业技术】

本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材配套教材，本书是华北电力大学梁贵书和董华英编写的《普通高等教育“十一五”国家级规划教材 电路理论基础（第三版）》的配套学习指导书。书中各章体系与主教材相同，...

石油化工中等专业学校统编教材 石油化工自动化基础 【工业技术】

中等职业教育教材 计算机应用基础 【工业技术】