安全技术与防火技术 下 【工业技术】

玩具安全与快速检测 【工业技术】

本书介绍了玩具的商品知识、使用安全知识和玩具安全检测专业技术。

食品安全与经济发展关系研究 【工业技术】

本书通过分析英美食品安全演变的历史，对照我国的食品安全史，总结出一个规律，即一国的食品安全形势与其经济发展水平密切相关。该书纵向梳理了国内外食品安全演进历程，从经济发展水平的角度分析了食品安全的形势...

云南地方卫生文化丛书 食品卫生与安全 【工业技术】

本书系统介绍了食品卫生与安全的相关知识，并把最新的技术手段和国内涉及食品安全管理的最新法律法规反映其中，使得读者能系统掌握食品安全的相关知识并对我国现行的食品安全管理形成比较清晰的认识。鉴于我国...

危险化学品安全管理与安全生产技术 【工业技术】

本书为危险化学品生产经营单位、主要负责人和安全管理人员培训教材。对危险化学品的基础知识和生产过程、储存须知都作了详细的叙述和分析，本书还介绍了新的管理方法，并附有典型案例加以分析。...

计算机安全与保密 【工业技术】

食品化学与营养学 【工业技术】

矿工安全与保健必读 矿工保健 【工业技术】

食品冷藏与速冻技术 【工业技术】

食品科学与工程导论 【工业技术】

本书可作为高等院校食品科学与工程及相关专业本科生的必修教材。