大能源 生物能源 【工业技术】

本套书共包含9分册：《中国式低碳》《生物能源》《固体氧化物燃料电池》《二氧化碳》《分布式能源》《天然气水合物》《页岩气》《海洋能》《煤层气》，系统介绍了高效能源转化技术、非常规能源勘探开发技术、...

生物制药工艺学实验实训 【工业技术】

本书是高职高专药品类专业卫生部“十一五”规划教材《生物药物检测技术》的配套教材。

啤酒生产有害微生物检验与控制 【工业技术】

本书就啤酒生产过程中的有害菌类、特点、危害、检验方法和预防控制进行了详细阐述。

精细化学品合成的生物催化 【工业技术】

本书从生物催化剂化学选择性、区域选择性、对映选择性出发介绍精细化学品合成的生物催化。

应用生物药剂学与药物动力学 【工业技术】

生物产品检测技术 【工业技术】

本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括检测技术的基础知识、糖度的检测技术、酒精度的检测技术、味精纯度的检测技术、水分及灰分含量的检测技术等13个项目。...

食品微生物检验技术 【工业技术】

本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括食品微生物学检验室及配置、细菌形态学及生理学检查法、食品的微生物污染和腐败变质等内容，共12章。...

生物质热化学转换技术 【工业技术】

本书介绍了生物质热化学转换技术的概念、分类、生物质的物理化学特性、燃烧技术、压缩成型和炭化技术、热裂解机理及反应动力学及理论与实践。...

非粮生物质炼制技术 木质纤维素生物降解机理及其酶系合成调控 【工业技术】

利用可再生性木质纤维素资源降解转化生产液体燃料和化学品，实现非粮生物质生物炼制技术的产业化，将在解决我国当前资源、环境和农村发展等紧迫问题方面具有重要促进作用。本书基于国家重点基础研究发展计划（97...

生物发酵工厂设计 【工业技术】

发酵工业是国民经济中的重要工业。随着发酵工业的迅速发展，发酵工厂设计也要相应提高和发展。本书按我国现行基本建设程序，系统阐述发酵工厂工程建设项目的设计工作程序、内容、步骤、方法和原理，重点是工艺设...