冰箱食品的贮藏与制作 【工业技术】

信息网络与信息系统安全 【工业技术】

花炮制作与安全管理 【工业技术】

食品安全管理体系与质量环境管理体系整合实务 【工业技术】

本书从食品安全与质量环境管理体系整合的目的出发，对三大标准（GB/T19001-2000、GB/T24001-2004、GB/T22000-2006）进行了讲解，分析了三大标准的异同，提出了整合的模式和文件结构，对三体系整合过程中的重要环节进行...

绿色食品质量安全监管创新与实践 【工业技术】

本书为绿色食品监管论文集，作者均为中国绿色食品发展中心及其各下属分支机构，从管理者的角度论述了绿色食品监管的现状及加强监管工作的途径，可供绿色食品等“三品一标”管理人员、食品安全监督管理人员，绿色食...

食品质量与安全系统 食品卫生和危害分析及关键控制点 HACCP 系统培训手册 【工业技术】

本食品质量与安全系统培训手册主要面向政府和企业的食品质量与安全国内培训人员，侧重于食品卫生操作和关键控制点系统（HACCP）。

攻击与防护 网络安全与实用防护技术 【工业技术】

网络空间安全学科规划教材 网络防御与安全对策 原理与实践 原书第3版 【工业技术】

本书全面介绍了网络防御和保护网络的方法，内容包括网络安全的基本知识、虚拟专用网、物理安全和灾备、恶意软件防范、防火墙和入侵检测系统、加密的基础知识、用于确保安全的设备和技术、安全策略的概貌、基...

教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 食品感官分析与实验 【工业技术】

本书介绍了食品感官分析的原理、感觉的基础、分析的环境条件，设计与操作。

矿山企业安全生产强制性标准与现场作业安全操作规程实用手册 3 【工业技术】