建筑速写实用技法 【工业技术】

本书按建筑速写的学习顺序组织编排，共分七章，分别为前期准备、基本知识、表达技巧、训练步骤、应用技法、综合运用，最后是作品欣赏，能够帮助读者系统地学习建筑速写技法练习的各阶段知识，掌握速写要点，快速成长.....

建筑设计表现技法基础与实例 【工业技术】

本书阐述了建筑设计表现各种独特的表现理念和原则。

实用刀工技法 【工业技术】

本书介绍了烹饪操作中最基本的刀工技法，从刀工技法的基本知识、应用、配菜等方面做了具体讲述，全书的操作步骤详细，所附的过程图较多，一目了然，每种刀法还附有代表性菜肴的制作方法，具有较强的指导性。...

实用烹调技法 【工业技术】

本书介绍了17种烹调技法，从烹调技法的基本知识、基本操作方法、应用及注意事项等方面做了具体讲述，具有较强的指导性和可操作性。读者对象：从事饭店业工作的烹饪专业人士及非专业的广大烹饪爱好者。...

建筑画的艺术 创作与技法 【工业技术】

Photoshop建筑表现图专业技法 【工业技术】

本书介绍Photoshop建筑表现图的专业技法和知识。

新编浮雕、镂空雕技法与应用 【工业技术】

本书介绍了菜肴中优秀浮雕、镂空雕作品百余件。

硬笔线描及淡彩技法 【工业技术】

本书讲述意象表现的线描、淡彩技法。全书分为6个篇章10余节，图文详解线描、淡彩表现技法。

室内设计表现技法 【工业技术】

本书主要介绍了室内设计表现图的作用与特点、室内设计表现图的基本知识、室内设计因素与表现、徒手表现技法、计算机表现的步骤为重点等。...

景观设计手绘表现技法 【工业技术】

《景观设计手绘表现技法》一书书共分4章，主要讲述了景观设计的基本概念、特点、配景等，同时有一章内容是优秀作品展示。