中国酒文化 【工业技术】

《中国酒文化》融合了化学、生物学、医学、药学、文学、历史学等多学科的内容，以中华民族悠久的酒文化为主线，详尽介绍了中国酒的朔源、典故、文化内涵及制作方法；酒品分类、鉴别与贮藏；中国名酒鉴赏；酒礼、酒俗...

中国计量文化 【工业技术】

计量文化是大质检文化中最悠久、最根本、最具有丰富内涵的基础和源头，为进一步加强计量文化建设，推动质检文化大发展大繁荣编写本书，本书以画册的形式，文字配以图片，从古代度量衡到现代十大计量，系统介绍了我国.....

首届中国饮食文化国际研讨会 论文集 【工业技术】

中国茶文化图说典藏全书 卷2 雅贤楼茶文化之图说紫砂 【工业技术】

中国茶文化博大而精深，图说典藏悉数收纳其中。全彩图说三卷本，游记式风格体现茶文化之精髓，实用常识全细节性说明介绍，套书在手就可以全面理解茶文化之来龙去脉。本书是献给爱茶人的图说式品鉴超值典藏大礼包。...

中国茶文化图说典藏全书 卷3 雅贤楼茶文化之图说普洱 【工业技术】

中国茶文化博大而精深，图说典藏悉数收纳其中。全彩图说三卷本，游记式风格体现茶文化之精髓，实用常识全细节性说明介绍，套书在手就可以全面理解茶文化之来龙去脉。本书是献给爱茶人的图说式品鉴超值典藏大礼包。...

舌尖上的文化 道德文化视阈下的中国食品安全 【工业技术】

本书直面最根源性的社会道德危机，通过诉诸于德性的呼唤，将“道德进步”坐标置于每一个体生命的时间轴上，紧扣“食品安全与人类本质存在”这一逻辑主轴，植根当代人类生存的困境，构建一种制度勾连与保障的“物理的...

体验中国茶文化 【工业技术】

本书分为体验中国茶文化、中国茶文化的故事和中国茶文化实用问答一百题等三部分，对于中国几千年来种茶、沏茶、品茶的历史文化现象作了一个系统的梳理。叙述客观、涉及内容广泛，对于中外读者了解学习中国的茶...

中国古代茶文化研究 【工业技术】

本书介绍了茶树起源、茶的早期利用和茶文化形成、古代茶叶的高速发展和茶文化鼎盛时期和古代茶业转型和茶文化衰落、复兴时期的茶叶发展和茶文化特点。介绍了对我国古代茶文化方面的11个重要问题进行专门研...

中国建筑文化遗产 9 【工业技术】

本书分为“华夏建筑文明”、“百年建筑中国”、“创意设计”、“故宫建筑与世界”、“学科建设”等几个篇章，分别收录了相关专家的文章若干。编辑过程中惊闻华揽洪先生离世，于是采用大篇幅对我国这位德高望重...

中国古典园林象征文化 【工业技术】

本书介绍了中国古典园林中各种造园要素的象征意义。这些要素涉及到古典园林的建筑、叠山理水、祥禽瑞兽、果木花卉、花草树木等。对园林中的象征文化起源和应用进行了分析。对园林设计方面的从业人员以及园...