巴国布衣筵席菜精选 【工业技术】

本书精选川内各风味酒楼筵席单200余个，并收录“满汉筵席”的相关资料，内容丰富，是举办筵席必备的参考书。

家常菜 好吃菜1001例 【工业技术】

本书介绍了1001例家庭常用菜。

普通菜的高级烹饪法 【工业技术】

新制新味豆腐菜 【工业技术】

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山东菜图文全解一百例 【工业技术】

电锅百宝菜 【工业技术】

本书利用家庭中最基本的炊具电锅和最基本的食材做出80道美味饭菜。让来去匆匆的现代人，快速简易做饭菜，又不失美味、营养与健康，更能体验贴心、充满爱的烹调乐趣。...

天天香辣菜365道 【工业技术】

本书包含365道香辣菜，包括猪牛羊肉、鸡鸭鹅、鱼虾蟹、蔬菜四大类，图文并茂，印刷精美，是爱好香辣菜读者的好帮手。

中式烹调师：中级教学菜图例 【工业技术】

曲靖地方传统菜 【工业技术】

本书详细介绍了当地各种菜品的特点以及制作所需的材料和制作方法，让读者在了解曲靖饮食文化的同时还能亲自体会制作过程和菜品的味道。

民间经典新疆清真菜 【工业技术】

本书介绍新疆、清真地方菜传统做法及原材料地方特点，通过分布图引导读者，在家里也可以尝试做好新疆、清真民间经典的地方名菜。