日式传统料理 【工业技术】

我们比较熟悉的日本料理中很多都是在日本流传较为久远的美食品种，他们均有各自最传统的做法和食材配比方式，这种才是最为原始的纯粹的日本料理。本书集合所有日本传统料理中最具代表性的品种，非常详细地讲解了...

中国传统茶艺图鉴 【工业技术】

本书为“中国传统文化图鉴”系列之一，作为中国传统文化的重要组成部分，中国茶艺历史悠久，内涵丰富。本书分为识茶善饮、茶艺溯源、茶禅一味、茶具之美、茶技茶艺等四个章节，全面、系统地讲解中国茶艺的缘起和发...

北京四合院传统营造技艺 【工业技术】

本书是“中国传统建筑营造技艺系列”之一，本书主要介绍了北京四合院的结构、构造、模数关系、加工方法、建造方式、工艺流程等内容，所附光盘收入营造技艺三维数据库相关动画、录像，形成全方位、多层次的视觉效...

云贵少数民族地区传统村落规划改造和功能提升 【工业技术】

数控机床的合理使用和经济分析 【工业技术】

中华传统饮食文化常识 【工业技术】

中国饮食文化历史悠久，是中华各族人民在生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。本书为你介绍那些色香味俱佳的美...

经济环保的小苏打洗衣 【工业技术】

本书只要介绍了小苏打在用于洗涤时的基本知识、小苏打在洗涤时的使用方法以及作用等。

锅炉给水泵的经济运行和改进 【工业技术】

经典传统滇菜暨精品创新滇菜选 【工业技术】

本书从滇菜选材、制作及创新来展现云南美食文化。

中国传统建筑小品 【工业技术】

本书以中国传统建筑小品为主题，用理论结合实例的形式阐述了中国传统建筑小品的作用、建筑特点和艺术成就，并配以大量清晰的插图作为参照依据，列举了园林、宫殿、坛庙、民居、宗教和陵墓等建筑中的小品建筑实例...