食品生物工艺专业改革创新教材系列 西点生产工艺 第2版 【工业技术】

本书为全彩MPR读物，分为四个模块，详细介绍了曲奇、派和塔、松饼、泡芙等西点的制作。针对中职生的学习特点，采用项目教学法和任务驱动法，先实训后理论，首先介绍实训项目，然后分析工艺过程，最后介绍原材料的选用......

基于大数据的城市研究与规划方法创新 【工业技术】

基于信息技术发展，以及大数据出现的背景，本书分析强调了大数据对城市规划创新的重要性，构建了基于数据分析的城市规划创新研究框架，重点对规划调研、空间分析、更ing共参与与空间协调规划、空间预测和可视化等...

时装设计 过程、创新与实践 第2版 【工业技术】

本书展现给读者的是从事当代时装设计所需的基本知识和基本技能，主要由三部分组成：第一部分介绍服装设计过程的主要环节，包括创新训练、灵感研究、流行趋势研究、设计过程以及服装系列的策划和促销。第二部分专...

普通高等学校机械工程基础创新系列教材 机械设计 【工业技术】

本书共16章，主要内容有：绪论，机械设计概论，机械设计的强度问题，摩擦、磨损和润滑的基本知识，螺纹连接，轴毂连接（键、花键、过盈连接），带传动，链传动，齿轮传动，蜗杆传动，螺旋传动，轴，滑动轴承，滚动轴......

大数据革命 理论、模式与技术创新 【工业技术】

本书首先会介绍大数据的综述、定义及发展历史，然后会描述大数据的价值、市场及发展、大数据与云计算物联网等的辩证关系；然后会具体围绕当前行业面临的大数据问题，展开描述大数据的各项技术，包括基础架构、数据...

特高压直流工程建设管理实践与创新 换流站工程建设标准化管理 【工业技术】

3D打印技术与科技创新实践 【工业技术】

本书介绍了近年来快速发展的三维打印技术，深入浅出，着重创新实践，开拓3D打印可应用领域。本书由七个章节构成，简述3D打印技术的由来与发展，了解当前3D打印常见的技术原理。以AOD创想者打印机为例，以管窥豹，了解3D....

生命的系统 景观设计材料与技术创新 【工业技术】

本书介绍了景观设计领域的一系列材料科技创新方法。选取的案例与资材均体现出景观设计界当前的需求，并表现了设计师、工程师、科学家与神态学家之间的合作。本书不仅涵盖部分科技语言，还包括了理论，并通过一系...

产品创新与设计思维 【工业技术】

在科学技术迅猛发展的今天、国际化的市场竞争愈趋激烈的现代，产品创新是一切企业活动的核心和出发点，是企业赖以生存和发展的基础。今天的产品创新所面临的问题更加复杂化、系统化，设计是不能靠设计师的灵感闪...

21世纪独立学院应用型创新人才培养系列规划教材 工程力学教程 【工业技术】

本书内容包括静力学、杆件基本变形、应力状态和强度理论、组合变形、压杆稳定等14章内容。每章后附有习题及参考答案。