家常食谱精选 儿童营养美味菜 【工业技术】

本书内容是介绍各款食谱的选料、烹制方法。

心脏病食疗菜 【工业技术】

本书介绍了60款心脏病食疗菜。作者以简洁的文字对每款菜肴的营养成分等作了详细的介绍。

牛羊肉菜家庭制法400例 【工业技术】

江南名菜名点图谱 绍兴菜 【工业技术】

世界各国地方风味菜精选 【工业技术】

清素斋菜 【工业技术】

本书重点介绍了传统与新潮百余种斋菜的做法，并对各种素食的食材搭配、营养分析、制作过程、功能效用进行了全面的释义，它为素食爱好者提供了一套全面系统的健康美味食谱。...

家常宴客菜600道 【工业技术】

本书分为六章，介绍了凉菜、主菜、辅菜、汤羹、主食、甜点酒水等家常宴客菜的制作方法，图文并茂，可操作性强。

大厨家常菜 西北菜 【工业技术】

本书以图文并茂的形式介绍了中国西北地方美食的制作技巧和制作工艺。

食补食疗养生菜 【工业技术】

本书从解读中华食疗智慧、合理膳食、对症食疗等方面，讲解饮食养生的知识精髓，介绍怎样通过四季变化调节饮食，并推荐了对症食疗方。

巴国布衣筵席菜精选 【工业技术】

本书精选川内各风味酒楼筵席单200余个，并收录“满汉筵席”的相关资料，内容丰富，是举办筵席必备的参考书。