客家养生药膳 【工业技术】

本书所收集客家药膳方均根据药食性味、功能、特点进行科学配伍；每个菜品、汤品既有配方、功效，又有制作方法，全书图文并茂，一看就会，读者照法制作，可在领略客家美食的同时又达到养生效果。全书内容丰富多彩，知......

客家民居 梅江卷 【工业技术】

本书采用图文互补的形式介绍了梅江地区传统的客家民居，在展现民居风貌的同时凸显出梅江厚重的文化和深邃的人文历史。书中在民居风貌中着重介绍了客家围龙屋、中西合璧、名人故居、自由形式和古民居群五个类...

靠山吃山 大山窖藏的客家味道 【工业技术】

本书用真实的文字和饶有风味的漫画，讲述了客家人迁徙在他乡创建新都，围龙屋与客家美食的渊源和故事；他们寄居山区，开拓山珍乡土食材，就在大山的深处演绎一道道咸肥香浓、带有中原古韵的客家名菜。这样一群秉承中...

最客家SO土楼 【工业技术】

土楼是福建最著名的旅游“名片”之一，2008年在加拿大魁北克召开的第32届世界遗产大会上，“福建土楼”被正式列入《世界文化遗产名录》，而永定土楼，是土楼中的经典。在本书中，土楼是山乡水韵述幽情的爱情故事，是家...

客家服饰的艺术人类学研究 【工业技术】

本书将客家服饰纳入哲学、人类学、美学和符号学等多学科理论视野，从宏观视角梳理客家服饰研究的现状，划分客家服饰形成、发展的历史阶段，分析赣闽粤边区客家传统服饰特色形成的原因与规律；从微观视角发掘赣闽粤...

梅县客家堂横屋装饰 【工业技术】

梅县堂横屋装饰，是客家人最宝贵的建筑文化遗产，也是中华建筑艺术宝库中的珍品之一。保护好堂横屋的传统风貌，吸取堂横屋建筑装饰的精华，对于传承和发展客家建筑装饰艺术，促进新客家民居的建设与发展，具有重要的.....

中国烟文化与烟文化产业 【工业技术】

中国酒文化与酒文化产业 【工业技术】

茶文化与曲艺文化常识 【工业技术】

本书介绍了有关茶的历史、特点、饮用习惯等，还介绍了农村地区流行的曲艺表演等，旨在丰富农民朋友日常生活，增强农民朋友艺术文化修养。...

区域文化与传播丛书 铜鼓文化与现代设计 【工业技术】

本书主要研究铜鼓文化与现代设计的关系，以铜鼓造型符号在现实生活中的信息传播和交流为启示，分析了铜鼓造型美学内涵、原则和隐喻的价值；剖析了现代设计的发展与原则，并结合其现代设计领域中的设计应用法则，论证...