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田力编著2003 年出版273 页ISBN：7536445539
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熊四智著1990 年出版186 页ISBN：7536610246
暂缺《菜肴创新之路》简介
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四川省烹饪协会，《四川烹饪》编辑部编1989 年出版112 页ISBN：7536414692
收入1988年举办的四川省第一届烹饪技术比赛获奖的和有代表性的菜点150多个。
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1992 年出版91 页ISBN：7213007904
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汪耆年编著1988 年出版68 页ISBN：7535802095
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李乐清等编著2000 年出版266 页ISBN：7536441568
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刘国栋主编1996 年出版102 页ISBN：753812389X
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路甬祥著2017 年出版424 页ISBN：7504676887
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万辉主编2016 年出版136 页ISBN：7567407190
