食品微生物基础与实验技术 第2版 【工业技术】

本书简明地介绍了有关微生物学的基础知识，论述了微生物在其生命活动中的基本规律，阐明了微生物学与食品工业的关系。重点论述了食品在的微生物，微生物的营养、生长、代谢、遗传、生态、分类，利用微生物制造食品...

大数据思维 从掷骰子到纸牌屋 【工业技术】

数据分析不在于你掌握了多少先进的软件工具，也不在于你拥有多么高智商的头脑，而是要靠更大视野、更宽角度和更具有逻辑性的思维。本书不是一本介绍大数据概念的流行读物，也不是开讲编程工具高深理论的专业教材...

Excel 数据处理思维带你高飞 【工业技术】

本书是零基础入门教程，阅读本书不需要任何Excel基础。书中各章节之间相互独立，读者可以根据需要选择自己感兴趣的部分阅读。本书通过具体而又鲜活的案例从多个角度系统深入地介绍了Excel数据处理思维。本书以...

Arduino思维大爆炸 机器人创客综合能力实训教程 【工业技术】

创客综合能力实训课程是一门综合性的学科，包括机械结构、程序开发、机器人设计，综合表达力训练等，适合青少年学习。本书立足于理论知识和动手实践相结合，强调创新性和趣味性，以机器人应用为主线，并将其贯穿于整.....

食品微生物实验室工作指南 【工业技术】

本书分上、中、下三篇，内容分别为食品微生物实验室建设与管理、食品微生物检验方法以及食品微生物检验技术应用。书中详述了从食品微生物实验室的建设、管理到出具合格的检验报告整个过程中所遇到的问题及解...

食品微生物基础与实验技术 【工业技术】

本书按照当前高职高专工学结合的教学需要，以“任务驱动、项目导向”的设计理念，分十个实用的教学项目，介绍了微生物的形态结构与功能、消毒和灭菌技术、配制培养基技术、微生物纯培养技术、微生物生长测定技术...

世界大学生程序设计竞赛（ACM/ICPC） 高级教程 第1册 程序设计中常用的计算思维方式 【工业技术】

本书是针对世界大学生程序设计竞赛（ACM/ICPC）而编写的参考书。

高等农业学校二年制专修科 兽医药物学 试用本 畜牧兽医专业适用 【工业技术】

C/C++程序设计案例教程：基于计算思维 【工业技术】

本书是针对工科类专业学生的特点，遵循“计算思维”能力培养的大学计算机教育教学改革方针，研究“计算思维能力培养”为核心的课程内涵，基于计算思维的理念，以案例和算法分析为切入点，去讲述C/C++的基本语法，但又....

矿山地质选集 第5卷 工艺矿物学研究与矿山深部找矿 【工业技术】

矿山地质选集是为庆祝中国地质学会矿山地质专业委员会成立35周年而编写的。该书收录了中国地质学会矿山地质专业委员会从成立至今公开出版的专著、手册、科普图书以及论文集。第5卷收录了《工艺矿物学》。...