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华夏文明之源 历史文化丛书 玉之格 【工业技术】
徐永盛著2015 年出版248 页ISBN：9787226048450本选题是“华夏文明之源·历史文化丛书”之一。作者以其与玉独特的缘分为全新的写作视角，通过玉示、玉史、玉视、玉诗、玉思等五个方面逐步梳理甘肃文化与华夏文明密切相关的历史脉络，将文化发展的脉络、历史...
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中国历史城市的更新与社会资本 【工业技术】
翟斌庆著2014 年出版360 页ISBN：9787112169733自上世纪90年代以来，中国的快速城市化进程对许多历史城市的发展提出了双重挑战。一方面，历史城市需要更新改造其破败的历史/旧城区；另一方面，当地经济需要进一步发展。在这种情形下，许多地方都是通过大规模的城...
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城市历史文化保护与发展 【工业技术】
杨宏烈著2006 年出版378 页ISBN：7112077605本书以保护城市历史文化特色， 维护城市可持续发展为旨，以“都市寻根”、“匠心求意”、“园苑探源”、“旅游巡礼”、“营造法制”为类，对相关城市的发展历程、山水文化要素、传统街巷美学、建筑艺术创作、风...
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石漫滩水库历史水文资料汇编 1952-2013版 【工业技术】
田建设，王鸿杰，黄振离主编2015 年出版597 页ISBN：9787550912892本书全面收集、整理、录入淮河流域洪河水系滚河石漫滩水库以上的历史水文资料。并对石漫滩水库数据进行了认真分析和校对，对错误的数据进行了改正。对每个项目的系列数据进行了订正。方便了工程技术人员的查...
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品味中国 味无味 餐桌上的历史风景 【工业技术】
王仁湘著2015 年出版191 页ISBN：9787220093463本书从古代壁画、画像砖、器物等的图画分析解读入手，全书共五章，分为餐桌风景、食大如天、且食且思、礼饮礼食、美食美器佳境，介绍古代人的餐桌、食具和食物，以及由此衍生出来的饮食故事和饮食礼仪，分析考证了古...
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新场古镇 历史文化名镇的保护与传承 【工业技术】
阮仪三，袁菲，葛亮著2014 年出版149 页ISBN：9787547306987本书是同济大学历史文化名城保护中心的重点项目，着重于新场古镇的保护规划和保护理念以及保护措施等技术层面的内容。这是对新场古镇保护及古镇风貌整治成效的一个交待和检阅。内容包括：一、新场揽胜二、保护...
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北京皇城的历史演变及其保护利用 【工业技术】
程尔奇著2013 年出版183 页ISBN：9787513023498本书对北京皇城的历史演变进行了翔实的考证，并就目前情况下的皇城的保护进行了广泛的调研与梳理，提出切实可行的保护措施及建议。本书主要从北京皇城的地位与价值、明代皇城的历史演变、清代皇城的传承与发展...
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茶道风雅 茶历史茶文化的特色 【工业技术】
肖东发主编；陈秀怜编著2015 年出版167 页ISBN：9787514330533本书主要介绍茶历史茶文化的特色。包括茶原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事...
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往古的滋味 中国饮食的历史与文化 【工业技术】
王仁湘著2006 年出版326 页ISBN：780713254X这是由历史文献与考古新发现，对中国古代饮食文化的一些零碎考据，是作者积十多年收获的结集。书中内容涉及古代饮食礼俗、饮食观念、食物食具，进食方式、名人食话、御膳掌故等等，大多是一些短篇，但都是言之有据，.....