中国淮扬菜 淮扬家常菜 【工业技术】

诱人食欲酱香菜 【工业技术】

本书主要介绍日常饮食中各种酱香菜的用料、制法及操作要领，全书分为蔬菜、豆制品、畜肉、禽肉、水产品等五大类，共约250款菜肴。

美味鸡肉菜 【工业技术】

本书是一本专门介绍怎样烹制鸡类菜肴的大众菜谱书，书中以鸡肉及其头、脖、腿、爪、内脏为主要原料，详细讲述了各种鸡类菜肴的用料配比、制作步骤和成菜特点。...

学做中国菜 水产类 英文 【工业技术】

学做中国菜 豆品类 英文 【工业技术】

家庭滋补菜 【工业技术】

本书主要内容包括了水产类、猪肉类、牛羊类、蛋、鸡、鸭、豆制品类、其他八部分。详细内容有煎鱼、炸黄鱼、炸大虾、炸鱼条、炸虾、西汁煎鱼脯、生煎蚝油凤尾虾、干炸带鱼、琵琶大虾等。...

百吃不厌宴客菜 【工业技术】

本书以全新的视角提供诸多医疗健康知识，是提高现代人健康素质和生活质量的良师益友。

百吃不厌凉拌菜 【工业技术】

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百吃不厌私房菜 【工业技术】

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百吃不厌辣味菜 【工业技术】

本书以全新的视角提供诸多医疗健康知识，是提高现代人健康素质和生活质量的良师益友。