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福建省历史文化名镇名村保护与发展研究 【工业技术】
唐春媛著2011 年出版248 页ISBN：9787560178974本书对福建省61个名镇名村的历史和现状进行深入的研究分析，挖掘名镇名村的内涵与价值，从中梳理出福建省名镇名村的内质与特色。从村镇文化建设的角度入手，对福建省历史文化名镇名村保护、传承和现代的发展做了...
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筷子 饮食与文化 新知文库101 【工业技术】
（美）王晴佳著；汪精玲译2019 年出版357 页ISBN：9787108064233本书是从微小事物入手，探索人类历史文化进程的“新文化史”研究著作。据统计，全球大约五分之一以上的人每天使用筷子。这使得筷子不仅成为一种餐具，更是一种文化和历史的代表。作者在书中追溯了筷子从古至今的...
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中国传统服饰文化与装饰工艺品研究 【工业技术】
张媛媛，成国良，孙振可，董辉著2018 年出版227 页ISBN：9787518041428《中国传统服饰文化与装饰工艺品研究》一书首先介绍了传统服装的种类、制作流程及历史沿革等；然后分别讲述了少数民族服饰文化以及中国历朝各个时期的服饰文化、装饰工艺品设计的概述、装饰工艺品设计流程、...
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计算机文化基础上机指导与测试 【工业技术】
蒋加伏，沈岳主编2003 年出版190 页ISBN：7563506411本书是《大学计算机应用基础》配套的实验指导教材，用于辅助教师实践教学，也可以帮助学生自学。全书共分三部分，第一部分为与教学内容配套的十八个实验，以培养学生计算机应用的基本技能，采用案例方式叙述，按零起.....
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从两种文化中学习 欧亚城市发展、更新及保护理论与实践 【工业技术】
德国ISA意厦国际设计集团编著2014 年出版353 页ISBN：9787112150526本书以一种国际化的视野，围绕城市发展、更新与保护问题，结合德国意厦设计集团的国际设计实践，在欧洲和亚洲的城市发展理论和实践的对照中，形成独特的城市发展和规划理念，并进而以规划实例来予以验证说明。本书选...
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酒史与酒文化研究 第1辑 【工业技术】
孙家洲，马利清主编2012 年出版233 页ISBN：9787509733547本书是以中国人民大学历史学院为首的“酒史与酒文化研究中心”的第一本研究论集。内容包括酒文化在华夏文明中的地位，酒的起源与农业的关系，有关酿酒及葡萄酒的考古与文物，酒在古代政治史上的光彩，朝廷关于酿酒...
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服装流行与文化影响力研究 【工业技术】
李昭庆著2018 年出版153 页ISBN：9787518044405古代服装的流行性特质、现当代服装的泛流行性特质，以及古代流行服装的精神文化性特质和现当代服装的泛精神文化性特质，决定了服装流行和文化影响力两者的重要地位。细致研究服装流行和文化影响力两种现象，有利...
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中国酒生产技术与酒文化 【工业技术】
管斌主编；来安贵，陆克家副主编2016 年出版280 页ISBN：7122257673本教材以中国酒生产技术为主线，主要介绍中国酒发酵生产技术、研究方法、检测手段、研究成果以及酒文化等；系统描述了白酒生产技术，黄酒生产技术，酒曲生产技术，中国酒的老熟、勾兑和调味，中国酒风味与评品技术以.....
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天津文化中心工程建设新技术集成与工程示范 【工业技术】
窦华港著2014 年出版611 页ISBN：9787112163236本书以天津文化中心为超大型公共建筑群为工程背景，该工程的建筑类别多、部分结构超限、施工难度大、复杂地质条件下钢管柱精确定位技术十分关键、多层富水地层中的地连墙质量控制技术难度大。本书总结了该工...