工程质量控制与管理 【工业技术】

本书共分为7章，阐述了工程项目质量与管理的概念、全面质量管理、质量控制技术与应用的特点，同时介绍了土木建筑中的路基路面、桥梁工程的质量控制，最后附以施工设计案例，为实际应用提供案例指导。...

建材生产质量管理与控制 【工业技术】

本书介绍了水泥、玻璃、陶瓷生产质量管理与控制的相关知识，成品有质量管理、质量控制项目要求。

食品安全检测技术 【工业技术】

本书内容包括：样品前处理技术（采样原则和方法、净化技术、提取技术等）；分析方法（气相色谱和气相色谱质谱法、液相色谱法、相色谱-串联质谱法、免疫分析法等）；食品添加剂检测技术；农、兽药残留检测技术；食品......

色谱在食品安全分析中的应用 【工业技术】

本书介绍了各种有机污染物、食品添加剂和保健食品功能成分的分析方法。

普通高等教育“十三五”规划教材 食品安全学 【工业技术】

上海研究生学术论坛 论文集 食品·营养·健康·安全 【工业技术】

锅炉产品安全质量监督检验规则 【工业技术】

食品安全比较研究 从美、欧、中的食品安全规制到全球协调 【工业技术】

食品安全在中国是一个热点话题，这其中也包括了法学界在各传统部门法的基础上对食品安全法律所开展的个案研究，并逐渐使其具有了“跨学科”的特点。而这一特点不仅包括了法学研究内部的学科跨越，如行政法、经济...

城乡食品安全 【工业技术】

本书在力求体现“主体鲜明、体系完整、内容翔实、概念清晰、科学前沿、方便实用”等特色基础上，介绍了食品安全基本概念、城乡食品安全特点及现状、食品安全危害来源、食源性疾病与预防、食品安全评价、各类...

食品包装安全360问 【工业技术】

本书就食品包装相关政策、法规和标准、食品包装市场准入制度及质量保证措施、食品包装用塑料制品及纸制品市场准入相关要求、生活中常见食品用包装材料的消费指南等方面设计了360个问题，深入浅出，解答了消费...