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鲜甜味幻-安徽菜【工业技术】

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北京瑞雅文化传播有限公司主编2004 年出版95 页ISBN：7501945918
本书以精美的图片介绍展示了传统八大菜系中具有家常感的地道菜品，制作步骤简便。
安徽食品罐头猕猴桃专辑【工业技术】

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安徽罐头食品工业科技情报站，安徽屯溪市罐头食品厂2222 年出版21 页ISBN：
安徽省志 22 水利志【工业技术】

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安徽省地方志编纂委员会编；郝朝德（卷）主编1999 年出版668 页ISBN：7801223810
暂缺《安徽省志：总目录》简介
中国陶瓷古典釉颜料配方及工艺研究【工业技术】

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陈虹著2016 年出版499 页ISBN：9787549347759
“中国景德镇陶瓷文化研究丛书”是一套介绍景德镇陶瓷文化研究成果的丛书。丛书用世界文明发展的眼光，对陶瓷文化的概念与特征进行了考辨，提出了明确的定义；对景德镇陶瓷文化的构成体系进行了探讨和阐述；对传统...
安徽特色菜【工业技术】

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李茂林编2006 年出版118 页ISBN：7536457987
本书由安徽菜烹饪大师李茂林撰写，充分反映了安徽菜的风味和特色，同时在介绍菜品制作时还介绍了安徽的地区风格和自然人文特点，对学习安徽菜的制作、研读安徽人文风情有一定的参考价值。...
安徽省建筑技术革新资料汇编【工业技术】

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安徽省建筑厅编1959 年出版157 页ISBN：T15102·961
中国古代建筑技术史上【工业技术】

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中国科学院自然科学史研究所编2016 年出版536 页ISBN：9787112161188
《中国古代建筑技术史》是一部关于古代建筑工程技术历史发展的专门著作。书中对我国古代建筑工程技术的发展进程作了阐述，还对建筑工程做法、技术经验和成就进行了整理和总结。全书共分十五章，按历史发展顺序...
中国古代建筑技术史下【工业技术】

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中国科学院自然科学史研究所编2016 年出版1056 页ISBN：9787112161188
《中国古代建筑技术史》是一部关于古代建筑工程技术历史发展的专门著作。书中对我国古代建筑工程技术的发展进程作了阐述，还对建筑工程做法、技术经验和成就进行了整理和总结。全书共分十五章，按历史发展顺序...
安徽省国土资源遥感应用研究【工业技术】

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安徽省计划委员会，安徽省地质矿产局著1996 年出版279 页ISBN：7116021582
中国古代制瓷工程技术史【工业技术】

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熊寥著2014 年出版699 页ISBN：9787544069892
本书是系统研究中国古代制陶工程技术史的专著，以时代先后分章，以工艺流程分节，以田野考古学为基础，以实验考古学为手段，运用制陶工艺学、物理学、化学等知识进行综合研究，基本上总结了黄河流域、长江流域等地区.....