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衣食天下 美食中国 八大菜系与文化内涵 【工业技术】
肖东发主编；钱佳欣编著2015 年出版167 页ISBN：9787514330502本书主要指八大菜系与文化内涵。包括在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。早在春秋战国时期，中国汉族饮食文化中南北菜肴风味就表...
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计算机文化基础与实训教程 【工业技术】
韩枫，解晨光主编2004 年出版300 页ISBN：730209456X《计算机文化基础》是高职高专非计算机专业学生计算机方面的首门课程。作者从学习计算机应该掌握的基本理论知识、基本应用能力以及计算机等级考试（二级）的要求出发，并兼顾所涉及内容的先进性编写了这部教材。...
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巨石文化 精神与诠释 【工业技术】
段守虹著2013 年出版116 页ISBN：9787536830066《巨石文化》将聚焦放在史前巨石文化上，它跨国界、跨年代、跨时空地进行分析、研究和探索，为我们进行探索当时人类的经济、文化、宗教和社会现象及其对人的期望，对艺术的追求，对生命的尊重，提供了一定的宝贵资料...
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网络文化载体识别与交融 本科生版 【工业技术】
刘贤明，李征坤，王国荣编著2012 年出版305 页ISBN：9787564063726本书作为高校公共选修课程教材，设计为5大模块，共15章。模块的设计体现一定的逻辑层次，每章的内容与编排体例遵循一定的层次规范，行文中尽量根据教材的核心思路，即凭借网络资讯平台，旨在培养学生采集信息并内化，......
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工业设计科学与文化系列丛书 设计人类工效学 【工业技术】
黄河编著2016 年出版189 页ISBN：9787302418443本书分为基础篇和应用篇。基础篇包括人类工效学概述、人和物的关系、工效学的基础资料3章；应用篇包括居住的工效学、家具的人类工效学、交通工具坐席的人类工效学、卧具的人类工效学、器械的人类工效学、衣...
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营造之承续 中国传统建筑装修文化的传承与创新 【工业技术】
曹莹著2016 年出版186 页ISBN：7565130915本书以中国传统建筑装修文化为研究对象，在介绍传统建筑装修文化的基础上，分析比较其与当代建筑装修在概念、特点、范畴上的异同，并通过对北方、江南、岭南者三类有代表性的中国传统建筑装修文化生成的自然环境...
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四川酒文化资源管理与开发利用 【工业技术】
谷满意2017 年出版158 页ISBN：9787564356637该书是学术专著，主要从七个方面对四川酒文化资源管理进行研究，主要内容包括酒文化、川酒文化及酒文化资源管理；四川酒文化资源开发与保护的历史与现状、人力资源管理、物力资源管理、人文资源管理、信息技术管...
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计算机文化基础学习指导与实训 【工业技术】
韩金仓主编2008 年出版196 页ISBN：9787040240641本书根据教育部高教司非计算机专业计算机教学指导分委员会提出的高等学校计算机基础课程教学基本要求编写，并参考了全国计算机等级考试（一级）新大纲中对公共基础部分的要求。本教材是《计算机文化基础》一书的...
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计算机文化基础上机指导与习题 【工业技术】
梁钦水，许维进主编2008 年出版185 页ISBN：9787121064869本书是《计算机文化基础》的配套用书，包括上机实验指导、习题集两部分。上机实验指导根据教学内容安排了Windows操作系统、Word字表处理软件、Excel表格处理软件、Access 数据库、Internet基础操作、PowerP...
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茶马古道与藏茶文化探源 【工业技术】
窦存芳，陈书谦，张勇编著2018 年出版208 页ISBN：9787109250048本书介绍了茶马古道与雅安藏茶的历史、文化，收录了在2017年在雅安召开的“中国藏茶文化发展论坛“上宣读讨论的论文二十余篇。全书共分四个篇章，第一篇核心内容为檀溪“茶马古道”概念体系，对川藏茶马古道的概...