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食品安全管理体系与质量环境管理体系整合实务 【工业技术】
李在卿,邓峰主编2008 年出版315 页ISBN:9787501962730本书从食品安全与质量环境管理体系整合的目的出发,对三大标准(GB/T19001-2000、GB/T24001-2004、GB/T22000-2006)进行了讲解,分析了三大标准的异同,提出了整合的模式和文件结构,对三体系整合过程中的重要环节进行...
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绿色食品质量安全监管创新与实践 【工业技术】
何庆著2017 年出版208 页ISBN:9787511628589本书为绿色食品监管论文集,作者均为中国绿色食品发展中心及其各下属分支机构,从管理者的角度论述了绿色食品监管的现状及加强监管工作的途径,可供绿色食品等“三品一标”管理人员、食品安全监督管理人员,绿色食...
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食品质量与安全系统 食品卫生和危害分析及关键控制点 HACCP 系统培训手册 【工业技术】
联合国粮食及农业组织编著;邰伟东等译2006 年出版209 页ISBN:7802330947本食品质量与安全系统培训手册主要面向政府和企业的食品质量与安全国内培训人员,侧重于食品卫生操作和关键控制点系统(HACCP)。
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