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国防特色教材 军用药物制剂工程学 【工业技术】
张奇编2012 年出版424 页ISBN:9787564056247本书精炼了现有药剂学教材的内容,介绍了最新的科研进展和成果;在制剂专业基本理论知识的基础上,介绍了军用防护药剂、急救药剂等知识。同时,本书对每种剂型都全面介绍了其特点、性质、制备工艺过程与设备、质量...
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特色肉制品加工实用技术 【工业技术】
刘慧燕,方海田,辛世华编著2018 年出版280 页ISBN:9787310056798本书在简要介绍肉的基础知识的基础上,重点介绍了肉用畜禽品种及屠宰分割分级、宰后肉的变化和食用品质、肉的贮藏保鲜、肉制品辅科及添加剂、肉制品加工技术、地区特色肉制品及菜肴的加工、肉的质量控制及安...
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特低-超低渗透油气藏特色实验技术 【工业技术】
杨正明,郭和坤,刘学伟,张亚蒲,熊生春等著2012 年出版175 页ISBN:9787502193775本书针对特低—超低渗透油气藏的储层特征、开发特征及有关特色室内实验技术,进行了全面系统的论述。本书介绍了储层微观孔隙结构、微观渗流机理及开发效果等几大方面的实验技术,详细阐述了实验方法、实验步骤...
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传奇丝绸之路 魅力特色美食 【工业技术】
中华美食频道编著2011 年出版159 页ISBN:9787543672253丝绸之路,简称丝路。是指西汉(前202年~138年)时,由张骞出使西域开辟的以长安(今西安)为起点,经甘肃、新疆,到中亚、西亚,并联结地中海各国的陆上通道。因为由这条路西运的货物中以丝绸制品的影响最大,故得此......
