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云南少数民族古籍珍本集成
云南少数民族古籍珍本集成 水族
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洪光，黄天右著1957 年出版52 页ISBN：15042·纸16
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天津市饮食公司编写1993 年出版267 页ISBN：7500521138
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冉先德，瞿弦音主编1997 年出版244 页ISBN：7800971473
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钟惠文主编；林伯明等编著2003 年出版201 页ISBN：7806662847
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翁洋洋著1994 年出版178 页ISBN：7501914567
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杨东涛等著1997 年出版299 页ISBN：7501921237
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孙庆芳，孙毅著2007 年出版329 页ISBN：7802321077
本书全面介绍了中国石文化的发展史，内容十分丰富、全面。
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云南省饮食服务公司编写1993 年出版249 页ISBN：7500520727
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侯刚编著2006 年出版373 页ISBN：753801456X
本书共分两大部分：第一部分为烹调基础知识与操作技术；第二部分为南北名菜。
