历代湖湘饮食诗词联赋 【工业技术】

本书是湖南省湘菜产业促进会实施的饮食文化建设基础工程之一。本书整理历代湖湘饮食方面的诗、词、联、赋，予以注释，既可作为湘菜餐饮企业文化读本和店面装饰参考，亦可成为饮食文化研究者的必要参考书。本书的...

禹迹茫茫 中国历代治水的故事 【工业技术】

治国必先治水，在我们这个以农为本却又水患经年的东方古国，“治国必先治水”是历代主政者的共识。中国气候受季候风影响，降水时空分布极度不平衡，因此极易罹遇水患：旱则赤地千里，河流干涸；涝则洪水泛滥，一片汪......

上海自然博物馆设计与技术集成 【工业技术】

本书回顾了国内外几大主要自然博物馆的历史发展脉络，展望了未来自然博物馆的发展趋势，并在此基础上，详细介绍了19世纪以来，上海自然博物馆的演变过程。同时，针对新落成的上海自然博物馆新馆，本书从建筑与城市、.....

中国历代服饰集萃 【工业技术】

本书图文并茂，生动形象地再现了中国古代各阶层人士的服饰特征与人物风貌，中国古代帝王与平民的生活环境与特色，中国古代劳动人民的创造智慧与瑰丽文明。本书分为两大部分，第一部分介绍上自商周，下至明清历代社会...

中国历代建筑典章制度 上 【工业技术】

本书稿以“录”为主，择其善本，按时代顺序收录现存历代建筑典章制度，并加以简要说明，注明出处及版本情况。在编纂的原则和体例上，除尽量关注目前已经出版的比较成熟的古籍整理研究成果，并对选取资料加以简要介绍.....

上海时尚服装精品 【工业技术】

上海建筑风貌 【工业技术】

上海消防百年记事 【工业技术】

上海家庭装璜艺术 【工业技术】

暂缺《上海家庭装潢艺术》简介

中华名食：上海菜 【工业技术】