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轻工业部食品工业局酿造处编1959 年出版72 页ISBN:15042·813
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贾贤等编著2007 年出版257 页ISBN:7122006107
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天津市农业科学研究所革委会,南开大学生物系革委会编1971 年出版225 页ISBN:
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沈荣芳编著1987 年出版233 页ISBN:15040·5165
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刘国涛编著1993 年出版310 页ISBN:7506409968
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Albert H.Bowker,Gerald J.Lieberman原著;汪永祺译述2222 年出版593 页ISBN:
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中国科学院武汉微生物研究室著1959 年出版37 页ISBN:13031·1035
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姜忠义,成国祥编著2003 年出版167 页ISBN:7502543244
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