中华饮食文献汇编 【工业技术】

本书是中国首部大型古代饮食文献资料汇编，也是迄今为止最系统、最全面的古代饮食专著。梳理了23部中国历史上最重要的饮食典籍，分别介绍了它们的内容和特色，收录了古食秘谱1500条，并针对难易程度予以注释和翻译...

杭州全书：湘湖 白马湖 文献集成 第2册 湘湖水利文献专辑 下 【工业技术】

本书介绍历代湘湖有关情况，收录案牍文告、文赋诗歌，以及古迹冢墓、名山庵寺、村落桥梁、水陆物产。此次据1927年铅印本影印。本书介绍历代湘湖有关情况，收录案牍文告、文赋诗歌，以及古迹冢墓、名山庵寺、村落桥...

中国地理信息系统检索地图集 第1卷 黄河下游洪水险情预警与灾情对策信息系统 【工业技术】

中国古代建筑文献集要 清代 上 【工业技术】

本书选文对象为清代的建筑文献，全书分上、下两册，共选文158余篇，力求涵盖重要的历史事件、城池营造、园林营构、著名建筑、典章制度、水利工程和技术等方面。力求通过文章的遴选勾勒出中国古代建筑历史发展的...

中国古代建筑文献集要 清代 下 【工业技术】

本书选文对象为清代的建筑文献，全书分上、下两册，共选文158余篇，力求涵盖重要的历史事件、城池营造、园林营构、著名建筑、典章制度、水利工程和技术等方面。力求通过文章的遴选勾勒出中国古代建筑历史发展的...

中国古代建筑文献集要 明代 上 【工业技术】

本书选文对象为明代的建筑文献，全书分上、下两册，共选文240余篇，力求涵盖重要的历史事件、城池营造、园林营构、著名建筑、典章制度、水利工程和技术等方面。力求通过文章的遴选勾勒出中国古代建筑历史发展的...

中国古代建筑文献集要 明代 下 【工业技术】

本书选文对象为明代的建筑文献，全书分上、下两册，共选文240余篇，力求涵盖重要的历史事件、城池营造、园林营构、著名建筑、典章制度、水利工程和技术等方面。力求通过文章的遴选勾勒出中国古代建筑历史发展的...

我们的一小步 高宗英内燃机科研团队学术文献选编 【工业技术】

本书收录了高宗英内燃机科研团队自20世纪60年代以来在国内外图书、期刊及重要学术会议上发表的代表性著作60余篇，共分为历史回顾篇、科研攻关篇、国际交流篇、继往开来篇四大部分，反映了高宗英科研团队50多年...

电子计算机情报检索定题须知 CA-SDI CIN-SDI 国际联机 【工业技术】

水脉 央视大型文献纪录片同步书系 【工业技术】

《水脉》以南水北调工程为主线，全面系统介绍南水北调实施背景、工程前期论证、建设历程、技术创新、征地搬迁、移民安置、文物保护、水污染治理和水质保护、工程效益等方面的情况，同时贯穿了对世界、中国水资...