生鲜乳检验监管指南 【工业技术】

本书详细介绍了影响生鲜乳质量安全的各种因素，生鲜乳质量安全检测方法；归纳和整理了生鲜乳营养指标、生鲜乳质量安全指标、理化指标、重金属指标、微生物指标等38种检验方法；较全面的汇集了近年来国家及农业部...

三年制技工学校锻工教学计划与教学大纲 试行 【工业技术】

技工学校计算机专业教学计划与教学大纲 【工业技术】

三年制技工学校车工教学计划与教学大纲 试行 【工业技术】

三年制技工学校钳工教学计划与教学大纲 试行 【工业技术】

三年制技工学校刨工教学计划与教学大纲 试用 【工业技术】

胡德生谈明清家具 【工业技术】

本书分理性思考与实践探索两大篇，共十章，上篇主要研究企业文化的概念、特征、结构、属性、功能等；下篇从和谐企业文化的立意出发，着重研究企业文化与企业管理、企业思想政治工作的关系。本书旨在为建设和谐企业...

高级技工学校机械类专业教学计划与教学大纲 【工业技术】

挑战与突破 面向21世纪土建类专业人才培养方案及教学内容体系改革的研究 【工业技术】

中国烹饪大师作品精粹 薛泉生专辑 【工业技术】

本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。