当前位置： 中国烹饪大师作品精粹 薛泉生专辑 > 购买云解压PDF图书
- 作 者：杨柳总主编；薛泉生本册编著
- 出 版 社：青岛：青岛出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7543632144
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目录 14
扬州文昌阁 14
虹桥拼盘 16
双鱼戏水 18
翠珠鱼花 20
蟹粉狮子头 22
三鲜鱼锤 24
银翅玉吻 26
玛瑙虾团 28
芙蓉蛋海底松 30
御果园 32
御膳一锅鲜 34
满汉烤羊锤 36
宫廷牛尾 38
蟹圆乾隆翅 40
会宾乳鸽王 42
八宝口袋豆腐 44
双花争艳 46
木瓜官燕 48
杨梅芙蓉 50
咖喱凤锤 52
明珠二蟹 54
老蚌怀珠 56
荷塘月色 58
血燕银丝菊 60
龙眼佛手芋 62
清汤鱼圆 64
福寿养生泥 66
拆烩鲢鱼头 68
扒烧整猪头 70
蜇菊火腿冬瓜方 72
三套鸭 74
蛋美鸡 76
大煮干丝 78
翡翠芦荟羹 80
参龟茯苓古珠汤 81
玉塔鲜果 82
清蒸鲥鱼 84
葫芦虾蟹 86
双龙会 88
春笋鮰鱼 90
扬州炒饭 92
文思豆腐 94