匠说构造 中华传统家具作法 下 【工业技术】

文化名流与中华美食 【工业技术】

本书包括：“红娘自配”与王实甫、梅兰芳赠诗“烤肉宛”、溥雪涛题匾“烤肉季”、吴作人挥毫“鸿云楼”、鲁迅先生留连“潘鱼”等内容。

举杯邀明月 中华两千年的饮酒文化 【工业技术】

中华饮食文化 【工业技术】

本书以中华八大菜系为主线，以生动朴实的语言，详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻，其涉猎美食溯源、传说、典故、制作方法等诸多方面，集趣味性、知识性与实用性于一体。...

中华茶文化 【工业技术】

本书以“茶之史”、“茶之真”、“茶之善”、“茶之美”、“茶之道”、“茶文化之未来”为结构体系，系统地介绍了茶的由来，茶文化的产生、发展和未来走势，以及茶文化与中国人精神生活的关系。...

中华酒典 酒与酒文化 【工业技术】

本书介绍了中国酒的历史、典故、传说

中华大酒典 第4卷 文化篇 【工业技术】

中华名点文化与制作 【工业技术】

本书对最具有特色的风味美点的成名原因、来源典故、原料配比、制作方法、制品特点进行了介绍。

中华饮食文化论 【工业技术】

这部饮食文化论是作者多年从事饮食烹饪研究、教学及实践的成果总结。共收入学术论文、散论、随笔50余篇。分为“食史纵论”、“八方食尚”、“秦馔古今”、“杯中乾坤”、“经营真经”及“世情感悟”等八部...

中华服饰文化 【工业技术】

本书主要从服饰和传统文化、服饰制度与帝王立国、服饰的象征与代表意义、服饰变化与礼仪兴衰、社会开放与文化交流等几个方面对中华服饰文化进行了阐述，语言平时易懂，并且配以大量珍贵图片，图文并茂，将成为吸引...