东北老菜 【工业技术】

本书主要介绍东北老菜的各种烹调方法。如烤、烹、溜、炖、蒸、拌、炝等60多种菜肴。

中华人民共和国林业部 林区桥涵工程施工技术规范 【工业技术】

创新东北菜 【工业技术】

本书介绍了近百种创新东北菜的制作方法。

新编东北家常菜 【工业技术】

本书介绍了作者多年的烹饪经验。

全国高等林业院校试用教材 热工学 木材机械加工专业用 【工业技术】

东北大炖菜 【工业技术】

本书分烧炖篇、汤炖篇、烩炖篇、汆炖篇、沙锅篇、滋补强身炖品篇、火锅篇，每道菜介绍其原料、调料、制作方法和特点。

东北菜美味30种 【工业技术】

湖南省林业志森工部分基础资料汇集 第1集 木材生产 【工业技术】

大众东北菜 【工业技术】

本书介绍了东北菜的历史、分类等知识，以及近400余例不同口味的东北菜。

东北城市规划人物小传 【工业技术】