大酒楼特色菜 上 【工业技术】

本丛书收录了新世纪中国名菜，整体上呈现出中西合璧、大俗大雅、特色鲜明、风格清新的时代特色，可谓新世纪中国名菜的首度集中亮相，具有时代性、首创性、经典性、权威性、实用性兼备的突出特色，彰显名店、名厨、...

特色小镇专家分享、设计创意集 【工业技术】

本书收集了首届“棕榈杯”特色小镇设计创意邀请赛的优秀作、专家和导师的学术分享及结合考察和游学的报告。围绕小榄特色小镇核心区——创意产业园及城市街区改造更新项目作为设计目标，是将珠三角特色小镇案...

川湘地道特色菜 【工业技术】

本书汇集川湘两地具有独特风味的菜肴，比如传统的典型菜肴、农家特色菜等，旨在挖掘更多藏于民间的不为大众所知的独特菜肴，将其大众化。各例菜肴讲述了特色、用料、做法、操作关键、品鉴、吃趣、营养搭配等，其色...

大酒楼特色菜 下 【工业技术】

本丛书收录的新世纪中国名菜，整体上呈现出中西合璧、大俗大雅、特色鲜明、风格清新的时代特征，可谓是新世纪中国名菜的首度集中亮相，将具有时代性、首创性、经典性、权威性、实用性兼备的突出特色，彰显名店、名...

高等学校应用型特色规划教材 JAVA网络编程技术 【工业技术】

本书以Java语言为基础，比较深入地介绍了Java网络编程技术。

电子信息工程技术专业校企合作特色教材 WCDMA无线设备操作调试 【工业技术】

重庆建筑地域特色研究 【工业技术】

重庆地域环境打造了重庆的建筑因造型、依山就势的特点；移民文化带来多样性，极大的丰富了重庆建筑的外形构造和细节装饰；自然材料赋予经济环保性，在经济实用之外体现出天然的亲和力，这些都是建筑地域特色存在的鲜...

外婆家的特色菜1688 【工业技术】

本书在介绍特色烹调技法的基础上，精选百多道外婆家的特色菜，不论你是钟爱鲜香炒菜、原汁原味的蒸菜，还是爱好爽口开胃的凉拌菜、鲜美养生的靓汤，抑或花样百变的主食，书里都一应俱全。与此同时，书中每一道菜均配.....

特色味臊秘方 【工业技术】

“民以食为天”饮食文化伴随着文明的诞生而发展。食品配制方法多种多样，臊是其中一种。臊，是将加工后的原料经过烹制，作为调味品使用的食品。其制作方法伴随着中国饮食文化成长，源远流长，早在周朝就有“礼面”形...

当代城市景观特色化整合规划与设计 【工业技术】

本书结合国内外相关景观理论研究和建设实践成果，针对当前我国城市景观的“特色危机”问题，提出了切合国情的城市景观特色化整合策略和相应的规划设计办法，并在相关的论述中列举了大量典型例证和相关规划设计优...