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普通高等教育“十三五”规划教材 普通高等教育茶学专业教材 茶叶微生物产品学 【工业技术】
黄友谊编2017 年出版242 页ISBN:7518415224系统地介绍了应用于茶叶微生物产品中常见的微生物种类与特性,获取和利用微生物的途径与基本方法,微生物发酵茶产品的基本技术与方法。内容包括黑茶产品、红茶菌产品、金花菌茶产品、酸茶产品、茶酒产品、茶醋...
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电子高等教育教学改革与质量工程建设 【工业技术】
中国电子学会教育分会主编2003 年出版264 页ISBN:7040130750本书是配合中国电子学会教育分会2003年11月7日召开的电子高等教育学术研讨会编写的论文集。会议的主题是“电子高等教育教学质量与改革工程建设”,参加人员是各校相关学科负责教学的校长、院长、系主任。本...
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