中国饮食文化史 【工业技术】

这是一本中国饮食文化史方面的专著，本书系统地总结了数千年以来，中国饮食文化的发展、演变及其结构特征，可读性强。

中国建筑装饰艺术文化源流 【工业技术】

中国建筑史图说 现代卷 【工业技术】

中国现代建筑集成 办公 【工业技术】

本书收集国内大型甲级建筑设计院新近办公设计，配以详实的平面设计说明。

中国文化史丛书 中国水利史 【工业技术】

共8章，内容有黄河、扬子江、淮河、永定河、运河、灌溉、海塘、水利职员表等。附黄河变迁图、导淮工程初步设计图、扬子江、永定河、运河全图，以及江南、浙江等海塘形势图等。...

中国亚文化系列-暴食文化 饕餮之殇 【工业技术】

明之亡亡于万历。然万历登基后，在张居正辅佐下，曾有过昙花一现的中兴。为什么中兴之局一下就崩溃了？这是个史家聚讼不已的问题。作者从一个个小故事中，去看中国最后一个汉族帝国慢慢枯萎到死亡的过程，探讨了明朝...

中国食品文化文献举要 【工业技术】

本书从文献学的角度，论述了我国食品文化的博大精深，系统梳理出食品文化在中国文化中所占的地位。

中国饮食文化史 【工业技术】

本书总结了中国饮食文化的理论和特性，考察了中华民族的酒文化、茶文化等，勾画了中国饮食文化的发展概貌。

中国酒器文化 【工业技术】

本书讲述了酒器文化的故事。作品采用一图一文的写作手法：集酒艺、酒史、考古、绘画、雕刻等艺术于一体，综合地体现了悠久灿烂的东方文化，同时通过酒器这一载体反映了中国社会和经济发展的轨迹。...

丝情古今 中国丝绸文化展 【工业技术】