色彩管理实用手册 【工业技术】

本书以颜色常识、印刷色彩基础引出如何在软件中进行色彩设置、色彩转换，从而介绍到印刷厂进行色彩管理应用及印厂取得相应认证的方法。本书根据企业实际生产的流程讲解并设置案例，图文并茂，用语简练。适合印前...

现代酒店餐馆厨房管理 【工业技术】

本书是高职高专餐饮管理专业系列教材之一。全书共分9章，包括导言、厨房的硬件管理、厨房的组织管理、厨房人员管理、厨房生产作业管理、厨房产品创新管理、厨房营养配餐管理、厨房运营控制管理、厨房综合性...

现代饭店厨房设计与管理 【工业技术】

本书介绍了厨房总体设计，加工厨房设计，烹调厨房设计，点心、冷菜厨房设计，厨房相关设施设计，西餐、日餐厨房设计以及厨房机构设置与人员配备，厨房产品设计，厨房原料管理等内容。...

Windows Commander文件管理专家 【工业技术】

本书共分九章，分别介绍了WindowsCommander的安装与运行，WindowsCommander的基本操作，WindowsCommander的常用功能键及工具栏等。

XENIX操作系统 系统管理员指南 【工业技术】

城镇燃气安全管理 【工业技术】

城镇燃气作为一种优质能源，在给我们的生活和生活带来极大方便的同时，也带来了危害和事故。本书内容包括燃气气源概论，燃气事故及危害，现代安全管理，危害辨识及安全评价，事故预防及应急处理，安全操作与使用。...

潮白河苏壮水闸之养护与管理 【工业技术】

天然气气质管理与能量计量 【工业技术】

本书收录了天然气气质管理与能量计量的论文31篇，分为分析测试、气质管理和能量计量三部分。

管道安全运行与管理 【工业技术】

本书主要依据国家有关的法规和标准，重点围绕压力管道的安全技术，对管道的设计、安装、使用与维护、腐蚀与防护、事故分析与处理、安全管理和阀门等几个方面的基础技术知识和基本要求进行了系统的介绍。...

助理智能楼宇管理师 【工业技术】

本书为上海市职业培训指导中心开发的新职业之一，主要内容包括：管理、维护智能楼宇的相关智能设备与系统。本职业分为三个等级，本教材为助理智能楼宇管理师。...