食品质量与安全 【工业技术】

本书内容包括食品质量管理，食品质量与安全法规、标准，食品污染与安全，食品添加剂质量与安全等内容。

食品安全与控制 【工业技术】

全书除食品安全概论外共分八个项目，包括食品安全风险管理工具、食品安全性评价、食品安全的物理性危害、食品安全的化学性危害、食品安全的生物性危害、食品高新技术的安全性、膳食结构中的不安全因素、食品...

煤矿安全评价与安全信息管理 【工业技术】

钢筋混凝土框架结构火灾行为试验研究与理论分析 【工业技术】

钢筋混凝土结构是应用最为广泛的建筑结构形式，其火灾高温下耐火行为的理论与试验研究已成为防灾减灾领域研究的热点之一。本书主要介绍了作者近年来在钢筋混凝土框架节点、预应力型钢混凝土组合结构梁、型钢...

城市游憩空间复杂性及优化调控研究 基于分形几何与行为映象集成的视角 【工业技术】

本书针对城市游憩空间的复杂性和多维性，应用分形几何维数指标体系和行为映象调查统计方法，研究了其复杂性特征及耦合关系，构建了复杂性视野下的优化调控模式，揭示了二元分异规律，为城乡游憩空间优化发展实践找到...

食品安全与卫生强制性标准实用手册 2 【工业技术】

食品安全与卫生强制性标准实用手册 4 【工业技术】

食品安全与卫生强制性标准实用手册 1 【工业技术】

食品安全与卫生强制性标准实用手册 3 【工业技术】

150种净水剂配方与制作 【工业技术】

净水剂作为一种水处理剂，是以净水为目的在水中添加的化学药剂。饮用水、生活用水、工农业用水、污水处理及环境治理尤其需要净水处理。大多数净水剂采用复配药剂。沿袭已经出版的150种化工产品配方与制作类...