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厨房管理知识 第3版 【工业技术】
李刚,赵子余主编2007 年出版169 页ISBN:9787504562333本书主要介绍了现代厨房特点、厨房组织结构、厨房人力资源管理、厨房设计布局、厨房设备与设备管理、厨房生产管理、厨房产品质量管理、食品原料的管理、厨房卫生管理和厨房安全管理等内容。...
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建筑装饰施工组织与管理 【工业技术】
陈守兰主编2002 年出版232 页ISBN:7030102274新世纪高职高专建筑装饰技术类系列教材:本书重点介绍装饰施工组织与管理的全过程。主要内容包括:流水施工的组织、网络计划技术、施工组织总体设计、工程项目管理、招标与投标及合同管理等。...
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计算机辅助施工项目管理 【工业技术】
全国建筑施工企业项目经理培训教材编写委员会编1995 年出版217 页ISBN:7112025362本书主要讲述了在工程项目管理的全过程中使用计算机进行科学控制的优越性和可性能。
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供配电系统运行管理与维护 【工业技术】
陈小荣,叶海蓉主编2004 年出版195 页ISBN:7115124647本书介绍了适应写字楼、商厦、高档别墅和和公寓等楼宇物业的供配电系统主要电气设备、室内布线方式、变配电所的结构及布置方式、小区供配电系统的运行管理维护常见问题。...
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