日本饮食文化：历史与现实 【工业技术】

本书作者用细腻的笔触描写了日本饮食文化的源流与特点，把日本的料理、日本的酒文化、茶文化一一道来，让读者系统生动地了解了日本饮食文化的发展和变革。本书最为关注的是饮食层面上所表现出来的文化意味，通过...

茶与文化 【工业技术】

本书是《中国俗文化丛书》之一，俗文化，古而不老，历久而弥新。它在人们的身边，在人们的生活中，无时无刻不影响人们的思想、观念和情趣。总结俗文化，剔其糟粕，吸收其精华，对发扬民族精神，增强民族自信心，提高......

百科通识文库 建筑与文化 【工业技术】

《建筑与文化》为什么不同的建筑蕴含着不同的意义？为什么有些建筑如此特别？哪些建筑可以名垂青史？从古埃及金字塔、悉尼歌剧院到普通的农舍，作者深入到建筑的背后，探寻其中的经济、政治因素和美学意义，揭示出建.....

川盐古道 文化线路视野中的聚落与建筑 【工业技术】

本书从“文化线路”视角审视“川盐古道”，研究了该区域聚落与建筑在多元文化影响下的产生、发展和嬗变过程。

茶与茶文化 【工业技术】

本书内容包括：项目一 闻香识茶（任务一 茶叶品种知多些，任务二 新茶与陈茶、真茶与假茶，任务三中华茶文化历史）、项目二以茶会友（任务一茶事服务礼仪、任务二绿茶行茶法、任务三乌龙茶行茶法、任务四红茶行茶法、....

中国茶文化与茶艺 【工业技术】

《中国茶文化与茶艺》按照中国茶文化的发展历史、茶的工艺和功效、分布及生产状况、茶文化与宗教的密切关系、泡茶的相关要领、茶礼、茶俗、茶艺、茶与文学、茶人的章节安排，从发展演变到具体操作，再到深层次...

计算机文化基础与操作教程 【工业技术】

本书分为两篇，第一篇为基础篇，着重介绍计算机基础知识、计算机网络与Internet基础、计算机网络安全与病毒、多媒体技术及应用。第二篇为操作篇，着重介绍Windows XP操作系统、Word 2007、Excel 2007、PowerPoin...

中国传统民居与文化 中国民居学术会议论文集 【工业技术】

本书是1988年11月召开的中国民居科学讨论会的论文集

世界高端文化珍藏图鉴大系 章石皇后 鸡血石收藏与鉴赏 【工业技术】

建筑文化与地域特色 【工业技术】

本书专题研究城市规划建设中的文化性、地域性、现代性问题，探讨了建筑的文化渊源与美学价值、建筑的地域特色及其文化内涵、建筑的时代风格及其文化内涵，探讨了中国建筑文化的现代化之路。全书框架体例完善，论...