深圳宝安区城市与建筑地域特色发展策略研究 【工业技术】

渔家乐特色菜肴与制作 【工业技术】

本书为“渔家乐旅游开发与经营宝典”丛书之一。主要介绍浙江各地特色食材、刀工、加工技术、烹调技术及肉禽类、水产类、蔬果类、点心小吃类等近百道各地代表性渔家菜点。...

燃烧论文集 中国工程热物理学会1987年燃烧学学术会议论文集 【工业技术】

本文集包括燃烧学的基础理论研究、煤粉与水煤浆燃烧、流化床燃烧、燃烧过程的数值计算

Windows 95和Windows NT 4.0特色编程 【工业技术】

乡村风味特色小吃配方与制作 【工业技术】

本书收集了乡村风味颇具特色的小吃食品共160余种，包括各种粽子、年糕、包子、饺子、馄饨、糯米饭团、粉干、饼、羹、汤等。每一种食品介绍了原料配方、材料准备、制作方法、食用方法、制作评点、营养评点等...

全球特色校园建筑和室内设计 【工业技术】

本书涵盖了50余所世界各地已经落成的学校，展现了这些学校中各种多样的教学设施，包括教学楼、楼内设施、报告厅、体育馆等。

好房子 好设计 臻品别墅 【工业技术】

《臻品别墅》收录国内名师的最新别墅案例，读者定位为家装设计师，以几十元的价位买到一本收录三十几套国内名师最新别墅设计案例的高品质图书，可谓是物有所值。本书内容实用，编写合理，适合家装设计师和广大业主参...

特色味馅秘方 【工业技术】

馅心是制作面点确定风味特点的核心，是白案技术的重点工作，如何根据馅心来体现风格和特色，本书推出250种配制技巧，详细介绍原料的配比、制作方法、特点等，既有传统品种，又有创新品种，更有中西结合品种，科学实用......

山东民居地域特色研究 【工业技术】

山东各地民居因受其独特的自然环境、历史文化、风俗习惯等因素的影响，在结构布局、建筑材料和造型特点上呈现出不同的地域特征。本书科学、系统、全面地阐述了关于山东各地民居的地域特色，对于研究、保护山东...

世界乳酪总汇 111种特色乳酪与创意料理法 【工业技术】