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中医秘方 常见病调理药膳 【工业技术】
石健等著2005 年出版89 页ISBN:7806536108本书寓医于食,以食带医,读者可以书索方,以方做膳,使膳食具有药物功能,既可以防病治病,保健强身,又有食品的美味。
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常见烹饪原料及初加工 【工业技术】
李斌海主编2011 年出版183 页ISBN:9787504739056中国物资出版社即将出版的《常见烹饪原料及初加工》一书主要介绍了各种常见的烹饪原料知识,以及基本的初加工技术,刀法等。
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