市政工程质量检查验收一本通 【工业技术】

本书依据最新市政工程施工与质量验收规范编写，对市政工程材料质量检查验收、城镇道路工程、城市桥梁工程、给水排水管道工程等市政工程施工质量检查验收的内容进行了介绍。...

豆制品加工一本通 【工业技术】

本书介绍了豆制品加工基础知识、豆制品加工所用的主要设备及其操作规程、非发酵豆制品的加工工艺流程及操作要点、发酵豆制品的加工工艺流程及操作要点、豆制品的储存及保鲜方法以及豆制品加工车间设备及布...

焊工入门考证一本通 【工业技术】

本书详细介绍了焊接工人应知应会的电焊、气焊、等离子焊接以及气体保护焊接的基础知识、常用设备、操作技能和注意事项。同时，针对焊工考证所必需的基础知识和基本技能，书中提供了模拟题和实操注意事项的讲解...

设计×咖啡 【工业技术】

本书介绍咖啡馆室内设计知识。

咖啡厅设计 【工业技术】

酱腌菜生产一本通 【工业技术】

本书主要介绍了酱腌菜的种类、生产原料和辅料、加工设备器具、各类酱腌菜加工的通用工艺流程、原料配方、详细操作步骤要点、质量控制关键技术，并附有大量盐渍菜、酱渍菜、酱油渍菜、糖醋渍菜、糟渍菜、泡菜...

建筑工程测量与施工放线一本通 【工业技术】

本书介绍了建筑工程测量的基础知识、测量原理、方法和应用等，着重于对建筑工程测量员技术水平和专业知识的培养。

中国结基础一本通 【工业技术】

本书介绍了中国结的基础材料、基础绳结编法及基础结艺编织的成品结。全书图文并茂，简单易学。书中内容由浅入深、从易到难，搜罗各种特色结型，以最详实直观的步骤图，最准确简明的文字解说，将常用的基础结一一展现...

图解砌筑工技能一本通 【工业技术】

本书是《就业金钥匙》丛书建筑行业的分册之一。本书旨在帮助读者快速掌握砌筑工操作技能，主要内容包括：砌筑工基础知识、砌体的砌筑、砌体结构抗震知识、砌筑工的季节施工、班组管理、定额管理等。...

鉴茶、泡茶一本通 【工业技术】

本书是一本鉴茶、泡茶的实用专书。本书以大量精美的图片，直观地介绍了中国的绿茶、黑茶、青茶、红茶、黄茶、白茶的茶叶种类和特点，并对优质和劣质茶叶进行了对比；此外，还以图解的方式介绍了常喝茶的工具准备和...